Tavuk Sarma

MALZEMELER:

  • 1 kg tavuk göğüs
  • 500 gr. Garnitür
  • 1 su bardağı kaşar peyniri
  • 1 paket tavuk harcı
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • Sos için
  • 2 adet domates,
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ,
  • tuz,
  • 2 su bardağı su

YAPILIŞI:

  • Tavuk göğüsleri iki ye bölünerek dövülür.
  • Sıvıyağ ve tavuk harcı karıştırılıp bir fırça yardımıyla açılan tavuk göğüslerine sürülür.
  • Uç kısma kaşar peyniri ve garnitür konarak sarılır.
  • Orta boy bir çöp şişle tavuklar kenarlardan tutturulur.
  • Bir tavada önlü arkalı kızartılarak fırın tepsisine dizilir.
  • Sos için bir tavada yağ kızdırılarak salça kavrulur. Domates rendesi ve artan tavuk harcı ilave edilerek kaynatılır. Tuz ilave edilerek tavukların üstüne dökülür.
  • Artan garnitür varsa onlarda tepsiye dağıtılarak önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 40 dakika kadar ( suyu hafif çekene kadar) pişirilir.Tavuk SarmaTavuk Sarma

Benzer Yazılar