Salçalı Arpa Şehriye Çorbası

MALZEMELER:

  • 6 su bardağı su
  • 4 çorba kaşığı arpa şehriye
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tutam maydanoz
  • Tuz, karabiber

YAPILIŞI:

  • Tenceremize yağı koyuyoruz. Salçayı koyup kavurmaya devam ediyoruz.
  • Üzerine suyumuzu ekleyip kaynatıyoruz.
  • Suyumuz kaynayınca içine arpa şehriyeleri koyup ateşi azaltarak şehriyeler büyüyüp yumuşayana kadar kaynatmaya devam ediyoruz.
  • Pişmesine yakın kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber eklenir ve kapatıyoruz.

Benzer Yazılar