Mantı Çorbası

MALZEMELER:

  • 300-350 gr. mantı 
  • 1 kase yoğurt
  • 3 yemek kaşığı tereyağ
  • Tuz, kırmızıbiber, nane

YAPILIŞI:

  • Tencereye suyumuzu koyup kaynatıyoruz. Mantıları kaynayan bol suyun içinde haşlıyoruz.
  • Mantılar pişince yoğurt ve yumurtayı iyice çırpıp ılıştırarak (kepçe ile aldığınız suyla) çorbaya katın ve devamlı karıştırın ki yoğurt kesilmesin.
  •  Üzerine kırmızı biber ve nane ile yaktığımız tereyağını döküyoruz ve bir kaç kez karıştırıyoruz.

Benzer Yazılar