Mantarlı Yumurta

MALZEMELER:

  • 500 gr mantar
  • 5 adet yumurta
  • 1 kasık tereyağ
  • 1 kasık sıvıyağ
  • Pul biber ve kara biber ( istege bağlı)
  • Tuz

 

YAPILIŞI:

  • Yıkanmış mantarlar küp küp doğranır.
  • Tereyağ ve sıvıyağ tavaya konur. Kızmış yağın içine mantarlar eklenir.
  • Kavrulan mantarların içine baharatlar eklenir.
  • Mantarın üstüne yumurtalar kırılır. Tuz serpilip servis yapılır.
  • Kahvaltı ve ikindi çayı için çok iyi bir tercihtir. Afiyet olsun…

 

Benzer Yazılar