Güveçte Tavuk Sote

MALZEMELER:

  • 500 gr. tavuk incik (yada tavuk göğsü)
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 3 adet domates
  • 1 yeşil biber
  • 1 kırmızı etli biber
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz, karabiber, pulbiber,kimyon
  • 1 bardak su
  • 1 su bardağı kaşar rendesi
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ

YAPILIŞI:

  • Tavuklarımızı tenceremize koyup suyunu çektirip 10 dakika kadar kavuruyoruz.
  • Ayrı bir tencerede yemeklik doğradığımız soğanlarımızı 3 yemek kaşığı sıvıyağımızla kavuruyoruz.
  • Üzerine ince kestiğimiz yeşil ve kırmızı biberlerimizi ekliyoruz. Arkasından tuz, baharatları ve salçayı ilave edip karıştırıyoruz.
  • Küçük küpler halinde kestiğimiz domateslerimizi de ekleyip birkaç kez karıştırıp altını kapatıyoruz.
  • Tavuk sotemizi güveç kaplarına alıp üstünü alüminyum folyo ile kapatıyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz.
  •  fırından çıkarmadan 5 dakika önce alüminyum folyoyu kaldırıp üzerlerine kaşar rendesi serpip fırında kaşarlar eriyene kadar tekrar pişiriyoruz.

Güveçte Tavuk Sote

Benzer Yazılar