Fırında Tavuk Göğsü

MALZEMELER:  

  • 6 adet tavuk göğsü
  • 3 adet patates
  • 1 adet soğan
  • Tane karabiber
  • Maydanoz
  • Tuz, kekik, pulbiber
  • Domates salçası
  • Zeytinyağı

YAPILIŞI:

  • Öncelikle tavuklarımızı yıkayıp üstlerine zeytinyağı, salça, tuz, pulbiber ve kekik karışımını üstüne sürüyoruz.
  • Patateslerimizin kabuklarını soyup, ince dilimler halinde kesiyoruz.
  • Soğanı piyaz şeklinde doğrayıp, fırın kabının zeminine döşüyoruz. Üzerine patates dilimlerini seriyoruz. Kalan soğanları da piyazlık doğruyoruz.
  • Üzerine domateslerimizi ve aralarına da biberlerimizi yerleştiriyoruz. Tane karabiber ve tuzumuzu da katıyoruz.
  • En üste tavuklarımızı ve aralarına saplarınla beraber bütün olarak maydanozları koyuyoruz.
  • Tavukların 1 parmak üzeri olacak kadar sıcak su ekleyip 180 derecelik fırında önce üstü alüminyum folyo ile kapalı sonrasında üstü açık şekilde üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Benzer Yazılar