Fırında Kıymalı Sigara Böreği

MALZEMELER:

  • 3 yufka
  • 250 gr. Kıyma
  • 1 baş kuru soğan
  • 1 yumurta
  • Yarım bardak süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Çörek otu
  • Tuz, karabiber

YAPILIŞI:

  • Soğanımızı ve kıymamızı tavaya alıp kavuruyoruz.
  • Baharatlarımızı katıp kenara alıyoruz.
  • Yufkamızı tezgahımıza yayıyoruz. 8 parçaya bölüyoruz. Her parçasına yumurta, süt ve sıvı yağ ile hazırladığımız karışımdan sürüp geniş kısımlarına kıymalı harcımızı paylaştırıyoruz.
  • Kenarlarından kıvırıp  sigara böreği gibi sarıyoruz. Üzerine kalan sosumuzu sürüp, çörek otumuzu serpiştiriyoruz.
  •  Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında böreklerimiz kızarana kadar pişiriyoruz.

Benzer Yazılar