Ev Yapımı Pizza Tarifi

MALZEMELER:

Hamur Malzemeleri;

  • 5 su bardağı un
  • 1 paket yaş maya
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2,5 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı şeker

Sos malzemeleri;

  • 4 adet büyük boy domates
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 diş sarımsak
  • ½ çay bardağı sıvıyağ

Üzeri için;

  • ½ su bardağı doğranmış siyah zeytin
  • ½ su bardağı doğranmış yeşil zeytin
  • 1 su bardağı doğranmış sosis
  • 1 su bardağı doğranmış sucuk
  • 1 adet çarliston biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet sivri biber
  • 2 su bardağı kaşar peyniri

YAPILIŞI:

  • Öncelikle sos hazırlanır. Yağ tencere konur ve kızdırılır. Domatesler rendelenerek ilave edilir. Diğer malzemelerde ilave edilerek kısık ateşte 5 dakika kadar pişirilir.
  • Hamur malzemeleri bir kaba konularak yoğrulur. Yumuşak bir hamur elde edilir. Yağlanmış tepsiye hamurumuzu koyarız. Tepsinin her yerine yayılacak şekilde elimiz ile açarız. Açma aşamasını daha çabuk yapmak için bir çay tabağına sıvıyağ koyup elimizi ona batırarak bu işlemi gerçekleştirebilir.
  • Üzerine domates sosumuzu dökeriz.Ev Yapımı Pizza Tarifi
  • Doğranmış malzemelerimizi kaşar peyniri hariç hamurumuzun üzerine dizeriz.Ev Yapımı Pizza Tarifi
  • En üste kaşar peynirimizi dökeriz.

Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişiririz. Üzeri kızarana kadar. Ev Yapımı Pizza Tarifi

Benzer Yazılar