Ev Usulü Adana Kebap

MALZEMELER:

  • 500 gr yağlı kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 3 adet sivri biber
  • 1 er tatlı kaşığı kırmızı toz biber, pul biber, kimyon, karabiber
  • Tuz
  • Tahta şiş

YAPILIŞI:

  • Soğanlar ve biberler rondodan çekilir.
  • Tüm malzemeler yoğrulur.
  • Mandalina büyüklüğünde koparılan kebaplardan şişlere sucuk şeklinde dizilir.
  • 10 dakika kadar dinlendirilip fırında ya da ızgarada pişirilir. Eğer fırında yapılacaksa önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dakika kadar çok kurumayacak şekilde tutulur.
  • İster lavaş içinde ister bulgur pilavı yanında servise hazırlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun…Ev Usulü Adana KebapEv Usulü Adana Kebap

 

Benzer Yazılar