Çikolata Kremalı Pasta

MALZEMELER:

Keki için;

  • 3 adet yumurta
  • 3 kahve fincanı toz şeker
  • 3 kahve fincanı un
  • 1 çay kaşığı kakao
  • 1 çay fincanı süt
  • 1 paket kabatma tozu
  • yarım çay kaşığından az tuz
  • 1 miktar ceviz

Kreması için;

  • 4 su bardağı süt
  • 15 çorba kaşığı toz şeker
  • 5 çorba kaşığı un
  • 3 çorba kaşığı kakao
  • yarım paket margarin

YAPILIŞI:

Öncelikle kekimiz için yumurta ile toz şekeri iyice yaklaşık 15 dk. göz göz olana kadar çırpıyoruz. Arkasından bütün kek malzemelerini ilave edip çırpıyoruz. Kekimizi yuvarlak orta boy borcama döküp fırında 175 derecede pişiriyoruz. Pişince soğuması için bekletiyoruz. Krema malzemelerinin hepsini tencereye koyup 1 -2 taşım kaynayınca ocaktan alıp hafif ılık olana kadar karıştırarak soğutuyoruz. Sıcak olunca keki çok yumuşatıyor. Kekimiz soğuduktan sonra ters çevirip ortadan ikiye kesiyoruz. Arasına krema ve dövülmüş cevizleri koyuyoruz. Üstünü kapatıp kalan kremanın yarısınıda döküyoruz. Hindistan Cevizi ile süslüyoruz. İsteğe gör üstü cevizlede süslenebilir.

Afiyet olsun.

Benzer Yazılar